Hârtie de ceară: Hârtia clasică de ceară de ceară pentru food este poate cel mai cunoscut și utilizat tip de hârtie de ambalaj alimentar. Este acoperit cu un strat subțire de ceară (de obicei parafină sau ceară de albine), ceea ce îl face rezistent la umiditate și să se grăbească. Hârtia de ceară este utilizată în mod obișnuit pentru a înfășura sandvișuri, brânză și produse coapte. Beneficiul său principal este că ajută la reținerea umidității și la prevenirea uscării alimentelor.

Hârtia de ceară este utilă și pentru ambalarea bomboanelor și a produselor alimentare mici care pot fi lipicioase sau au un conținut ridicat de umiditate. Cu toate acestea, acesta nu trebuie utilizat în cuptor sau cuptor cu microunde, deoarece acoperirea de ceară se poate topi sau prinde foc. În plus, hârtia de ceară nu este cea mai bună opțiune pentru alimentele care necesită o etanșare etanșă pentru depozitarea pe termen lung, deoarece nu oferă același nivel de protecție ca și alte materiale.

Hârtia de pergament: o alegere versatilă pentru coacere și hârtie de gătit este un alt tip comun de hârtie de înveliș alimentar. Spre deosebire de hârtia de ceară, care este acoperită cu ceară, hârtia pergament este tratată cu silicon, ceea ce o face antiabilă și rezistentă la căldură. Este utilizat în mod obișnuit la coacere, deoarece împiedică alimentele să se lipească de foi de copt și tigăi și poate rezista la temperaturi ridicate fără a arde sau a se descompune.

Hârtia de pergament este utilă și pentru ambalarea articolelor precum pește, carne și legume pentru gătit. Proprietățile sale rezistente la căldură o permit să fie utilizată în cuptor și ajută la blocarea umidității, menținând alimentele suculente și fragede. În plus, hârtia pergament este adesea folosită pentru înfășurarea sandvișurilor sau burritosului, deoarece oferă o soluție curată și robustă.

Hârtie acoperită cu plastic: pentru alimente grase sau umede acoperite cu plastic Hârtia de înveliș alimentar este conceput special pentru alimente grase sau umede care necesită o rezistență suplimentară la umiditate. Acest tip de hârtie este acoperit cu un strat subțire de plastic, ceea ce îl face rezistent la apă și ulei. Este utilizat în mod obișnuit în ambalajele fast -food, cum ar fi pentru burgeri, cartofi prăjiți și alimente prăjite.

Hârtia acoperită din plastic oferă o durabilitate excelentă și ajută la prevenirea alimentelor să devină umplutură sau scurgeri. Cu toate acestea, nu este biodegradabil sau reciclabil, ceea ce îi limitează prietenia mediului. Din acest motiv, mulți producători caută acoperiri alternative sau trec la materiale mai durabile pentru aplicații similare.

Înfășurarea foliei de aluminiu: superior pentru retenția de căldură și protecția, în timp ce din punct de vedere tehnic nu este un tip de hârtie, folia de aluminiu este adesea folosită alături de sau în locul hârtiei de înveliș alimentar pentru anumite aplicații. Este util în special pentru articolele care necesită retenție de căldură, cum ar fi cartofii coapte, carne și produse alimentare congelate. Folia de aluminiu oferă o barieră pentru lumină, aer și umiditate, ceea ce o face ideală pentru depozitarea alimentelor pe termen lung.

Proprietățile reflectoare ale foliei de aluminiu ajută, de asemenea, la menținerea alimentelor calde și la prevenirea pierderii de aromă. Cu toate acestea, la fel ca hârtia acoperită cu plastic, folia de aluminiu nu este biodegradabilă, iar utilizarea acesteia are dezavantaje de mediu. Ca și în cazul hârtiei acoperite cu plastic, se depun eforturi pentru a-și reduce impactul asupra mediului prin încurajarea reciclării.

Alternative ecologice: înfășurări compostabile și biodegradabile ca răspuns la preocupările din ce în ce mai mari de mediu, mulți producători de hârtie de focare oferă acum alternative ecologice. Învelișurile alimentare compostabile și biodegradabile sunt fabricate din materiale precum fibre pe bază de plante, amidon de porumb sau pulpă de zahăr. Aceste ambalaje oferă performanțe similare cu hârtiile tradiționale de înfășurare a alimentelor, dar se descompun mai ușor în mediu.

Hârtiile biodegradabile de înveliș alimentar sunt utilizate pentru o mare varietate de aplicații de ambalare a alimentelor, de la sandwich -uri și produse coapte pentru a produce și prepara mese. Alegând ambalaje compostabile, consumatorii și întreprinderile își pot reduce semnificativ amprenta de mediu și pot contribui la o industrie de ambalare a alimentelor mai durabile.