Gătitul de hârtie joacă un rol important în gătitul zilnic, dar printre numeroasele produse, cum să alegi hârtia potrivită de gătit și să o folosești eficient?

1. Înțelegeți diferitele tipuri
Există multe tipuri de hârtie de gătit pe piață, inclusiv hârtie de silicon, hârtie de ceară și hârtie kraft. Hârtia din silicon are de obicei proprietăți anti-stick și o rezistență la temperatură ridicată, care este potrivită pentru coacere; În timp ce hârtia de ceară este potrivită pentru ambalarea mâncării reci. Alegerea hârtiei potrivite în funcție de diferite nevoi de gătit își poate reda mai bine funcția.

2. Fii atent la grosimea hârtiei
Când alegeți Gătit hârtie , grosimea hârtiei este, de asemenea, un factor important. În general, hârtia mai groasă este mai durabilă, nu este ușor de sfâșiat și potrivită pentru coacerea pe termen lung. Hârtia mai subțire este potrivită pentru utilizarea pe termen scurt și este de obicei mai economică. Înțelegerea caracteristicilor diferitelor grosimi vă poate ajuta să evitați accidentele atunci când gătiți.

3. Sfaturi de utilizare
Când utilizați hârtie de gătit, puteți urma câteva sfaturi. În primul rând, atunci când așezați hârtie de gătit pe tava de copt, asigurați -vă că hârtia este plată pentru a evita bulele. În al doilea rând, puteți aplica o cantitate mică de grăsime pe hârtia de copt pentru a-și îmbunătăți efectul anti-stick, mai ales atunci când coaceți alimente cu conținut ridicat de zahăr. În plus, înainte de a -l pune în cuptor, asigurați -vă că este preîncălzit la o temperatură adecvată pentru cel mai bun efect de coacere.

4. Acordați atenție depozitării
Pentru a menține cea mai bună performanță a hârtiei de gătit, evitați umiditatea și mediul la temperaturi ridicate atunci când o depozitați. Metoda ideală de depozitare este să o depozitați într -un loc uscat și răcoros pentru a împiedica hârtia să se umedă sau să se deformeze. În același timp, încercați să mențineți hârtia plată și evitați plierea și compresia.

5. Utilizare inovatoare
Pe lângă coacerea tradițională, hârtia de gătit poate fi folosită și pentru alte gătituri creative. De exemplu, puteți utiliza hârtie de gătit pentru a înfășura pește și legume și aburi și să le coaceți, ceea ce nu numai că menține mâncarea proaspătă, dar este ușor de curățat. Puteți utiliza, de asemenea, hârtie de gătit ca separator pentru ingrediente pentru a preveni contaminarea încrucișată.